有机蔬菜与无机蔬菜区别？

　　一、有机蔬菜和无机蔬菜营养价值pk

　　1.有机蔬菜遵循自然规律种植，保证蔬菜完整的生命周期。同时有机蔬菜经过专人多方研制优化，营养成分多高于无机蔬菜，例如有机蔬菜中抗氧化剂的含量是普通蔬菜的两倍，而抗氧化剂可以降低人体患癌病和心脏病的几率；有机蔬菜中的类黄酮是许多中草药的有效成分，食用之后可以防治心脑血管疾病，增强免疫力，诸如此类营养价值都对人体有很高的养护作用。

　　2.无机蔬菜在种植过程中，为了增加产量和销量，同时缩短种植周期，会大量喷洒农药、生物试剂等，造成蔬菜外表新鲜且已成熟的假象，这些药剂长时间留在人体无法排除，会导致身体功能弱化，容易生病，甚至引发多项难以治的疾病。

　　二、有机蔬菜和无机蔬菜化肥和农药使用情况

　　1.有机蔬菜用天然肥料种植和生产，保证绝不会使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因生物及其产物，有机蔬菜在整个生产过程中严格按照国家标准，遵循自然规律和生态学原理，确保蔬菜的安全性。

　　2.无机蔬菜在种植过程中，对于农药剂量和化肥成分没有严格要求，普通水洗和烹饪无法清洗干净，致使大量农药残留在身体，加重内脏负荷，容易引发各种疾病。